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突破動物性飼料蛋白短缺問題,探究黑水虻幼蟲飼料化的多種方式

► 動物性飼料蛋白資源短缺

近年來,隨著我國消費市場對水產品需求量的日益增加,養殖規模的逐漸擴大,魚粉的需求量呈現快速增長之勢。


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然而全球漁業自然資源的衰退導致世界魚粉產量逐年下降,魚粉供應矛盾日益突出、價格不斷攀升。尋找價格低廉、來源豐富的動物性飼料蛋白來源替代魚粉具有重要的意義。


昆蟲蛋白作為魚粉的替代產品的研究已經很久,昆蟲體內蛋白質含量接近或高于優質魚粉的含量,各種營養因子齊全,許多國家將人工飼養昆蟲作為解決蛋白質飼料來源的主攻方向。


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但由于多數昆蟲生產成本高、產量低,最終市場價格也比魚粉高出很多,完全沒有市場優勢。


黑水虻作為最適宜規;a的資源昆蟲中生產成本最低的種類,鮮蟲的飼養成本低于魚粉生產原料雜魚和海魚的成本,最終蟲粉的生產成本低于魚粉,因此成為動物性飼料蛋白的重要原料。

活體昆蟲源餌料是一個處于

尚未得到有效開發的市場

那么,鮮活的黑水虻幼蟲誰能吃呢?


 1. 魚類 

黑水虻鮮蟲適用于各種肉食性及雜食性的水產魚類,以及觀賞寵物魚。黑水虻可以飼養的常見肉食魚類包括鋰魚、卿魚、草魚、羅非魚、虹蹲魚、石斑魚、黃鱔等,可以飼養的觀賞魚類包括龍魚、羅漢魚等偏肉食性的觀賞魚。


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據飼養實驗證實,飼喂黑水虻可使魚更加健康活潑,取食性強。黑水虻的魚類飼料中占的比例可以在 50%左右。



2. 蛙類、娃娃魚和爬行動物 


兩棲動物和小型爬行動物多為食蟲動物,眼晴只能注意到活動的食物,利用黑水虻幼蟲作為飼料可以有效提高采食率。


有研究表明,比起使用膨化飼料,利用水虻鮮蟲作為幼蛙上岸階段的馴食飼料,可以使幼蛙上岸階段的成活率從10%上升到50%以上。


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利用黑水虻飼養龜鱉類動物可有效防止龜類外殼軟化癥,提高兩柄類和爬行類動物的活動性,提升動物食欲和免疫力。一般黑水虻幼蟲在蛙類和爬行類動物飼料中的添加比例可以控制在50%~80%。



3. 家禽、觀賞鳥類 


多數鳥類是天然食蟲的動物,包括雜食性的雞、鴨、燕子等動物。黑水虻可以作為鳥類寵物飼料,適用于各種肉食性或雜食性的觀賞鳥,可以幫助減少小鳥疾病,增加鳥羽光澤和活潑性。


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研究發現,雞吃昆蟲能夠明顯提高雞肉的風味,減少雞肉在加工過程中的失水率,明顯增加雞肉的彈性,使食蟲的雞肉在加工過程中呈現出的色澤和滋味均優于飼料雞。


黑水虻除了可以做活體餌料

還可以將其進行飼料化加工

如蟲糜、蟲干、蟲粉、顆粒飼料等



1.制作黑水虻蟲糜 

將黑水虻幼蟲清洗消毒后,利用打漿機或者肉類絞碎機進行處理,制成可供魚、蝦直接取食的飼料蟲糜,類似于蝦類養殖或者龜類養殖中制作蝦糜、魚糜的過程。


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目前黑水虻蟲糜可用的方面比較多,比如直接養螂、蟹,或者加拌其它飼料配料后作成龜料、魚料等。


研究發現,將黑水虻幼蟲清洗消毒后,絞碎成對蝦可采食的肉糜,對于促進對蝦活性,提高采食率,以及增強蝦體抗病能力效果十分明顯。



2. 生產黑水虻蟲干 

黑水虻蟲干是指利用烘烤、微波加熱等快速脫水烘干的方法,將黑水虻制成干體。黑水虻蟲干是鼠類的最佳飼料,可用于飼喂倉鼠、小白鼠等動物。


另外,將黑水虻蟲干粉碎后可以作為動物飼料添加劑,飼喂包括豬、雞、牛、羊等動物。


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將黑水虻烘干保存具有一定的優勢,這是因為活體黑水虻不易長時間保存,而將黑水虻制成蟲干后保存期延長至半年,便于包裝、運輸、銷售或者進一步粉碎加工。




3. 生產黑水虻蟲粉和蟲油 

另一種將黑水虻飼料化的途徑,就是生產可以替代魚粉的黑水虻蟲粉。經過工藝處理得到的黑水虻蟲粉白含量可高達60%以上,質量達到或超過國產魚粉。


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同時,還有另外一種有用的副產品產出,就是黑水虻蟲油。蟲油不僅可以應用于動物養中,還可以應用于醫療保健方面。


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圖:普通級蟲油、精品級蟲油


黑水虻幼蟲干體內含有35%的脂類,油脂富含不飽合脂肪酸,比如亞麻酸和亞油酸,這兩種脂肪酸是人體的必需脂肪酸,只有從食物中直接獲得。


油脂中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例趨近于當今營養學家們推薦的人體食用脂肪酸最佳比例標準,可作為天然的優質營養保健調和食用油,而且有調節腎功能、抗腫瘤、增強免疫力和抗衰老等保健功能。


外,黑水虻油中含有磷脂和一些脂溶性維生素等天然活性物質。



4. 生產顆粒飼料 


飼料包括膨化飼料以及普通沉水性顆粒飼料。顆粒飼料由于貯存和運輸都很方便,目前已經成為飼料場的主要產品。


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通過將黑水虻與其它飼料成分,如麩皮、玉米粉等按照科學比例組合,進行粉碎、混合后,利用專業的飼料膨化機或制粒機即可得到營養豐富顆粒飼料。


目前黑水虻有干蟲、鮮蟲、蟲粉和顆粒飼料等多種加工產品。而黑水虻產業未來發展需要進一步改進集約化養殖工藝,進一步降低生產成本;進行功能成分挖掘研究,通過精深加工提升產品價值。


圖片
升申生物環境
黑 水 虻 昆 蟲 蛋 白 工 廠

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升申生物采用單元化恒溫恒濕房間,養殖黑水虻,處理濕垃圾,建立全工業化、自動化的昆蟲蛋白轉化工廠。


通過自主研發的第三代黑水虻生物轉化技術,升申生物利用模塊化養殖單元和單元生物轉化倉,實現溫度、濕度、空氣參數的精準控制,讓整個黑水虻生物轉化流程,變得既安全又高效。


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升申生物第一條全工業化生產的昆蟲蛋白生物轉化產線,已在江蘇省南京市浦口區以日處理30噸有機廢棄物的規模穩定運營, 年處理有機廢棄物約1萬2千噸,年產黑水虻蟲干飼料1000噸,蟲沙有機肥2000噸。


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